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乾雨食品教大家做好手工面条
作者: 发布于:2019-11-22 11:33:11 点击量:

  面条是大家平时经常会吃的一种食品,但是外面出售的干面条,口感与手工面条相比就差了很多,多数人都喜欢吃口感更好的手工面,但是手工面条应该怎么做呢?一会乾雨挂面厂就把手工面条的做法写出来,喜欢吃面条的你们快来学学吧。

  手工面条怎么做?手工面条的做法:

  1、手工面条的材料

  平时在家中制作手工面条时需准备准备三百克面粉,少量食用难上加难以及两个鸡蛋。再准备一个手摇面条机或者一个擀面杖。



  2、手工面条的做法步骤

  把准备好的面粉放在面盆中,把鸡蛋磕开调成蛋液,倒入到面粉中再加入少量的食用盐,然后加入清水和成比较硬的面团,饧半小时左右,再把它放入到摇面条机中反复的压制,压到自己满意为止,***后把它用刀切成自己喜欢的宽度,如果没有面条机,也可以用擀面杖擀制。

  3、手工面条的吃法

  手工面条的吃法有很多种,***常见的就是西红柿鸡蛋面,把西红柿去掉外皮切成小丁,把鸡蛋磕开打成蛋液,在锅中放油,加热以后放入葱花,把西红柿和鸡蛋入炒匀,加入食用盐,炒好以后取出,然后再把锅中放水,面条入锅煮制,煮开以后再煮一小会,取出装碗以后放入炒好的西红柿就可以。

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