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挂面的多种吃法,做法简单,好吃到不行
作者: 发布于:2019-11-18 10:04:26 点击量:

  面条是我们经常在家做的一种食物,清汤挂面,鸡蛋番茄面,等等,但我们经常做的就是这几种方法了,今天挂面厂家给大家分享挂面的多种吃法,喜欢的朋友都快来看一看的吧!方法多样,做法还很简单,好吃到不行,快来试一试吧!

  ***种制作方法:热汤面,准备好适量的面条,面条的粗细看个人的喜好,因为我比较喜欢细细的面条,所以我准备的是细细的面条,葱,蒜,辣椒,盐,胡椒粉。准备好这些,我们就可以开始制作了。首先将葱切成葱花,之后辣椒切成圈,蒜切成末,和香菜,胡椒粉,香油一块放入碗中,在锅中倒入少量的油,油热以后,将热油倒在我们的碗里,领取一个锅,在锅中加入适量的清水,将我们的面放在锅中煮熟盛出来放在碗中,倒入煮面的水和酱油,醋搅拌均匀,这样我们就可以吃了。

  第二种制作方法:酸汤挂面,准备好一把细挂面,香菜,蒜苗,盐,生抽,香醋,香油,鸡精。在碗中加入适量的生抽,盐,鸡精,香油和醋,醋要稍微多一点,因为我们做的是酸汤挂面,所以醋一定要多一点,将蒜苗和香菜切碎也放在碗中,在锅中倒入适量的水,将我们的面条放进去煮熟,盛在我们的碗里面,在盛面之前,现在碗中倒入一勺清汤,将料汁化开,在将面条放进去,搅拌均匀,我们的酸汤挂面就做好了。

  第三种制作方法:荷包蛋挂面,这是一种比较方便快捷的方法,准备好一人份的挂面,鸡蛋,葱花,香菜,酱油,醋,鸡精等,首先在锅中倒入水,煮开之后,将我们的挂面放进去煮熟捞出,在碗中放入葱花,香菜,酱油,陈醋,花椒粉,鸡精,胡椒粉以及少量的糖,将面盛入我们调好的料里面,加入一勺的清汤,,放上我们切好的蒜末,滴上几滴香油和辣椒油,在煮面的水中磕入一个鸡蛋,将鸡蛋煮成荷包蛋,煮熟之后捞出放在面上就可以开吃了。

  第四种制作方法:炒挂面,准备好挂面,鸡蛋,青椒,小红椒以及西红柿。将我们准备好的西红柿清洗干净切十字刀,放在热水中烫一下去皮切成小块,将面条放在锅中煮,不用煮的太熟,因为我们一会还要炒,所以将面煮到六七成熟就可以了。捞出面过凉水,抹上一层油,防止面条粘连,在锅中倒入适量的油,将我们的鸡蛋放进去煎炒,之后将我们的辣椒也放进去翻炒,***后将西红是放进去翻炒,炒出汁之后,将煮好的面条放进去翻炒均匀,放入适量的老抽和陈醋进行调色和调味,在***后即将要出锅的时候,撒上少许的盐翻炒均匀就可以出锅了。

  第五种制作方法:挂面版油泼面,准备好适量的挂面,青菜,豆芽,葱,干辣椒面,生抽,醋,盐,味精,油。将我们准备好的菜和豆芽清洗干净备用,葱切成葱花,在锅中倒入适量的清水,将我们的豆芽和青菜放进水中烫熟,将豆芽过一下凉水铺在碗底,将面放在水中煮熟过一下凉水,沥干水放入碗中,将青菜,葱花,干辣椒面,盐,味精放在面上,在锅中热油,当油达到七成热或者八成热的时候,浇在面上,在热油上淋上醋和生抽,搅拌均匀就可以开吃了!怎么样?挂面厂说的这几道面的制作方法是不是都很简单?大家都快动手做一做,尝试一下新的制作方法吧!

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